Questo significa mettere al centro delle nostre strategie aziendali e dei nostri processi operativi-gestionali, le esigenze dei nostri Clienti che si affidano alla ns.azienda ed orientarne le scelte per accrescerne la competitività.

In questo percorso di potenziamento della competitività aziendale attraverso il perseguimento della soddisfazione del cliente, un ruolo cruciale è chiamato a svolgerlo la gestione della qualità del nostro servizio di ristorazione, al fine di gestirne correttamente lo standard qualitativo, misurarlo, ma soprattutto migliorarlo continuamente in linea con le esigenze dei nostri Clienti. Quindi, per migliorare la propria conduzione per la Qualità, l'impresa ha ritenuto l'adozione di un Sistema Qualità riferito alla Norma UNI EN ISO 9001:2000 come la migliore soluzione alle proprie esigenze.

• Il Sistema Integrato di Gestione

dell'Industrial Food Mense interessa tutte le attività aziendali ed in modo più specifico quelle direttamente coinvolte nella definizione e conseguimento degli standard di qualità della produzione. In quest'ottica assumono una grande rilevanza il Manuale Integrato di Gestione (MIG) e tutta la documentazione prescrittiva, che descrive la struttura e l'organizzazione aziendale e prescrive le modalità gestionali ed operative e le responsabilità connesse alla attuazione dei Sistema Integrato di Gestione (SIG). Tutto i collaboratori identificati nel MIG e nella documentazione del Sistema hanno la diretta responsabilità di attuare quanto di competenza, conformemente a quanto stabilito da tali documenti e di operare in modo che i principi della qualità siano compresi, attuati e sostenuti, essendo l'applicazione del SIG un impegno fortemente sentito dalla Direzione.